• 土豆烧牛肉

• 发布时间：2010-10-05　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：土豆烧牛肉，特点：蛋白质含量高、营养丰富。主料：牛肉２００克、土豆３个、红萝卜１／２个、豆角３０克。辅料：生姜片２片、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。作法：１、将...，以下是完整【土豆烧牛肉】原文：

• 特色：蛋白质含量高、养分丰厚。
  
  主料：牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、豆角 30克。
  
  辅料：生姜片 2片、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
  
  作法：1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。 www.bbcms.net转载自网络
  
  　　　2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。
  
  　　　3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，参加土豆和红萝卜一同炒。
  
  　　　4、参加适量的白酒、高汤用小火煮。
  
  　　　5、再参加料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
  
  　　　6、参加酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
  
  

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