• 鲜莲鸳鸯鸡

• 发布时间：2010-10-11　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鲜莲鸳鸯鸡，原料：光鸡、田鸡各１５０克、湿冬菇３０克、姜花、绍酒各８克、生粉、精盐、味精、花生油适量。鲜莲叶２块。制法：将光鸡、田鸡洗净斩件，放在碗内，加入精盐、味精、绍酒、姜...，以下是完整【鲜莲鸳鸯鸡】原文：

• 原　　料： 光鸡、青蛙各150克、湿冬菇30克、姜花、绍酒各8克、生粉、精盐、味精、花生油适量。鲜莲叶2块。
  
  制　　法： 将光鸡、青蛙洗净斩件，放在碗内，参加精盐、味精、绍酒、姜花、冬菇、生粉拌匀，加花生油后再拌匀。 鲜莲叶用开水烫过，铺在砧板上，参加已拌匀的鸡件包好，入蒸笼蒸熟，掏出覆于碟上即成。

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  养分成份： 此菜含蛋白质32克、脂肪10.1克、碳水化合物4.1克，能发生热量234.9千卡（981.8千焦耳）。含维生素A 22微克，钙84毫克、铁3.1毫克。
  
  特　　点： 幽香鲜甜，滑嫩可口。同时菜名新鲜、做法别致，易惹起少儿的食欲。
  
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