维生素C是一种水溶性维生素，具有预防坏血病之作用，因而又被称为抗坏血酸。它极易在小肠、皮下组织、腹腔内被接收，接收后散布至全身。大多数的植物和动物都能自动合成维生素C，可人体却不具备这项功能，只能经过食物或药物来摄取。
www.bbcms.net转载自网络
维生素C作用 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
·协助人体内铁的接收。
·促进合成胶原蛋白，以构成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要组织，并保持结缔组织的正常， 加速手术后的恢复。
·加强医治尿道感染的药物的疗效。
·预防滤过性病毒和细菌的感染，并加强免疫系统功能。 www.bbcms.net转载自网络
·可医治通俗的伤风，并有预防后果。
·解毒。
·改良心肌功能，减低毛细血管脆性，添加机体抵抗力。
·对立游离基，有助于防癌，降低胆固醇，避免坏血病。
·有助于避免亚硝基胺(致癌物资)的构成，具有抗癌作用。
·可使蛋白质细胞相互牢聚，从而能延长寿命； 本文源于网络bbcms.net转载
0-6岁的宝宝每日需求若干维生素 bbcms.net转载自网络
我们晓得，摄入维生素C过多或过少对身材都有不利于心身健康，只要适量摄入，才干最好地发扬它的功效。中国养分学会制订了《中国居民炊事参考摄入量》，依据年纪及身体近况的不同，每个人需求的维生素C的量也不同。
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
6－24个月岁的宝宝最轻易缺少维生素C 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
缺少维生素C的宝宝有以下几个症状，经过察看他的身材变更，父母就能随便判别出孩子能否缺少了。
·牙龈出血、易疲惫、轻易伤风、抵抗力差、体重减轻、腹泻、吐逆、腿部压痛。
·发育不良、钙化不全、软骨脆弱。
·临时性关节痛苦悲伤、发展停顿、贫血、呼吸短促、伤口愈合不良感染率添加。
bbcms.net转载自网络
若何保证宝宝摄入足够的维生素C
来源于网络bbcms.net转载
·怀孕的妇女及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和生果)，以预防母体的幼体、婴儿维生素C缺少；
·人工豢养的婴儿从2－4个月起要实时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。
·患病时，维生素C的需求量添加，应实时补充维生素C。
·在炊事烹饪的过程中应注意尽量坚持维生素C的量，减少流失。具体办法如下： www.bbcms.net转载自网络
1、先洗再切，如此可以减少维生素C溶于水中的量；
2、蔬菜不要浸泡或煮得过久；
3、不要加碱。炒菜时，为了绿色蔬菜更青葱好看，有时会加点小苏打，维生素C就如此流失了；
4、蔬菜被撕碎、挤压都会招致维生素C的流失，因而应尽量吃新鲜蔬菜。 bbcms.net转载自网络
过量补Vc，对宝宝健健康康反而不利 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
服用过量的维生素C，最常见的反作用是可能引草拟酸及尿酸结石的构成。假如呈现腹泻、多尿、皮疹等症状，就是在提醒你，需求减少服用的维生素C的量。 www.bbcms.net转载自网络
奥地利科学家戈尔登贝格高等教授的研讨指出，乱用维生素C会减弱人体免疫才能，由于白细胞周围的维生素C过多，不只阻碍白细胞摧毁病菌，而且还会使病菌和癌细胞得到维护，从而使人体的免疫才能降低。 www.bbcms.net转载自网络
而美国研讨人员近期还发现，维生素C在特定状况下能诱产生成毁坏D·A的物资。
砖家提示：蔬菜和生果不会招致维生素C过量 维生素C过量的状况，通常只要在长时间服用人工制剂(如维生素片)的状况下才会产生，而家庭中多吃新鲜、含维生素C丰厚的蔬菜、生果，不会有什么反作用。不要用维生素C片替代蔬菜和生果 bbcms.net转载自网络
有的人以为，只需服用维生素C制剂就能补充维生素C，比吃蔬菜生果便利多了，这实践上是不可取的。事实上，人工合成的维生素C制剂在后果上远不如自然食物中所含的维生素C。而且，服用人工制剂往往用量较大，若长时间服用可在体内构成草酸，是构成结石的潜在要挟，而水、蔬菜中的维生素C，则不会招致尿液中草酸含量过高。因而，还是要尽量从蔬菜、生果中摄取维生素C。
引荐几种维生素C含量丰厚的食物 bbcms.net转载自网络
蔬菜类维生素C的含量 本文源于网络bbcms.net转载
生果类维生素C的含量
注：含量/食部：个中食部为每100克食物的可食用局部(不可食用局部包含皮、籽等等)；含量为100克食部的养分素含量。 www.bbcms.net转载自网络
来源于网络bbcms.net转载 www.bbcms.net转载自网络