春季气象多变，乍暖还寒。这一时节，小儿轻易患呼吸道传染病，如伤风、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎等。 bbcms.net转载自网络
春季，万物活力萌生，小儿在此时节亦是朝气蓬勃，身材各部组织器官功能活泼，活动量添加。此季应供应小儿足量的养分物资，如能依据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养健壮的汤水，作为春季饮食，后果甚佳。 www.bbcms.net转载自网络
1、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺、宁心安神，合适于小儿日常食用。选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，参加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。
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2、南杏润肺汤 本文源于网络bbcms.net转载
可补益肺气、润肺、止咳化痰，合适于气象干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平常饮用，也可用于肺炎恢复期调补身材。选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1～2小时，即可食用。
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3、芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾，合适于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或通常儿童日常食用，能加强脾胃功能。选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。 来源于网络bbcms.net转载
4、浮小麦猪心汤
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可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
5、参术大枣汤 本文源于网络www.bbcms.net转载
可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。通常儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打坏，大枣切开去核，鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。
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