生炒糯米饭
此饭补中益气,助消化,医治已婚女子产后贫血,尤其适于产后疗养滋补。
原料:
糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
制造:
1、 将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。
2、 糯米洗净,沥干水分。
3、 炒锅置于火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,参加赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒均匀,加适量清水,大火煮沸,再翻炒至水与米持平,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用。
特色:
饭软,甜香。