黑芝麻粥
原料:大米200克,黑芝麻60克,白糖适量。
制造办法:拣去黑芝麻中杂物,淘洗洁净、晒干、放锅内炒熟,压成碎末。淘洗洁净大米,放锅内,加适量清水,用大火烧开后,转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅),参加黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即成。
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养分成分
热量/卡 蛋白质 脂肪 1004.6 26.9克 28.9克
骨汤花生粥
原料:大米100克,花生米100克香菜50克;配料:熟猪油20克,胡椒粉、香油、食盐等适量。
制造办法:拣去大米中杂物,淘洗洁净;洗净猪骨,敲断成小块,把花生米放入碗内,用开水浸泡15—20分钟,剥去外皮;择洗洁净香菜,切成小段。把锅放火上,放入猪骨块、熟猪油和适量水,用旺火烧开后,持续烧煮约1小时,至汤色变白时,捞出猪骨,下大米和花生米,用旺火烧开,改小火持续熬煮40—50分钟见米粒开花、花生米软酥时,放适量盐搅拌均匀即成。 食用前再辨别淋香油,撒胡椒粉、香菜段、拌匀。
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症结字:月子滋养粥