• 小米面发糕

• 发布时间：2010-05-26　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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• 富含磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等，适宜孕妇缺铁性贫血患都食用。
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  原料：
  小米粉500克，小苏打少许，黄豆面250克，碱5克，温水400克。
  
  制作：
  1、小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。
  2、笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，架在滚开水，冒大气的锅上，用旺火沸水足气蒸约20多分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即成。
  
  特点：

  来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  
  暄软膨松，孔多如蜂窝，具有独特清香味。
  
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