青年夫妻在预备怀怀孕之前要戒烟戒酒坚持身材健健康康，女士在受孕时期要保证有充沛的养分，如此才干生出一个健健康康的孩子。
除此之外，还有哪些养分物资会波及母体的幼体的脑筋发育呢？心理学研讨给我们供给了明白的谜底：胆碱具有加强记忆力的营养。 美国杜克大学神经心理学家威廉姆斯和迈克对胆碱与母体的幼体大脑发育的关系实行了长时间的研讨。
www.bbcms.net转载自网络
他们用加胆碱的水来饲喂受孕的大白鼠。在小鼠出身后还要打针几个礼拜的胆碱。补充胆碱的量相当于正常摄入量的四倍。他们用小鼠在迷宫中寻觅食物的记忆实验证实，在母体的幼体期补充胆碱小鼠的表示分明地要比未补充胆碱小鼠的表示要好。当他们把记忆实验的难度变得越大时，在母体的幼体期补充胆碱小鼠的表示就越凸起。这表明，在母体的幼体期补充胆碱的小鼠能记忆更多的信息。他们和其他人的研讨都反复地证实了这一现象。
来源于网络bbcms.net转载
最令人觉得惊异的是，当这些小鼠进入老年期后，它们的进修才能没有表示出阑珊的迹象。相反地，通俗的小鼠到了老年期就显示出衰老的症状。这些试验结论证实，在母体的幼体期补充的胆碱使脑组织发育得更好。他们和其他研讨人员经过缩短母体的幼体期补充胆碱的时间段进一步证实，只要在两个短的时间段内补充胆碱才对进步小鼠的智力有作用。第一个有效的时间段是从妊子的第12天至第17天。这大致与人受孕的后5个月相当。第二个有效的时间段是从出身后的第2个礼拜至第4个礼拜。这大致与人的摇篮期和学走路的时代相当。 来源于网络bbcms.net转载
有关成年人补充胆碱使记忆力改良的证据也在不断地添加。
美国西北大学医学院的布赫曼发现，一些患胃肠病的人只能靠静脉打针养分液保持性命。因为长时间打针养分液，大约有20%——50%的病人会得肝病。一些患者只要经肝移植才干够活下来。他们让11名靠静脉打针养分液的胃肠病患者实行补充胆碱的实验。在补充胆碱24个礼拜后，有7名患者的肝毁坏讯号消失。他们还对这11名患者实行了测定智商的实验。在开始实行实验时，他们在口头与视觉记忆测试中的得分都低于正常值。在补充了胆碱后，他们的得分有分明地进步。他们的试验证实，固然严峻缺少胆碱会对成年人的记忆力招致毁伤，但这种毁伤是可以经过补充胆碱恢复的。
为了保持正常的身心健健康康，我们天天需求若干胆碱呢？在过去，人们不断以为我们的身材能合成所需求的胆碱。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
然则，美国农业部农业研讨服务局雅可布和其他人的研讨证实，假如食物中的胆碱和叶酸含量低，我们的身材所合成的胆碱是不能知足需求的。在1998年，美国国家科学院食物与养分委员会发布了一份证实胆碱是人体必须养分成分的报告。
该报告建议，女士天天应摄入425毫克的胆碱；男士天天应摄入550毫克的胆碱。除了动物的肝脏外，胆碱在蛋黄中的含量最高(一个鸡蛋黄大约含300毫克的胆碱)，其次为红肉和奶制品中的含量高。大豆制品、花生、柑橘和土豆中也含有胆碱。叶酸在植物产品中的含量高，例如，豆类、柑橘和绿叶蔬菜。在坚果中也含有这两种成分。
炊事构造平衡是保证摄入足够胆碱和叶酸的最好办法。对于怀孕的妇女来说，恰当地多吃一些含胆碱的鸡蛋、红肉、奶制品和豆制品，多吃一些含叶酸的生果和绿叶蔬菜，除了能保证对各类养分成分的需求外，还能使将要出身的婴儿更聪慧机灵。