• 补充叶黄素保持孩子好视力

• 发布时间：2011-04-18　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

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• 叶黄素对视力的影响
  现在小朋友近视情况普遍，年纪轻轻就必须戴一副厚重的大眼镜，把孩子水汪旺的大眼睛都遮住了!想要让您家的小宝贝维持好视力吗?叶黄素是保护眼睛、延缓眼睛老化的重要元素。透过摄取充足的蔬果，尤其是深绿色蔬菜、红黄蔬果来补充叶黄素;在日常生活中也要避免用眼过度，维持用眼的好习惯，才能让眼睛保持雪亮、远离近视喔! 本文源于网络bbcms.net转载
  叶黄素 眼睛的天然抗氧化剂
  什么是叶黄素呢?对身体有什么好处?小宝宝们又该如何摄取呢?事实上，叶黄素是一种类胡萝卜素，虽然日常饮食中的类胡萝卜素种类高达50多种，但只有叶黄素(Lutein)及玉米黄素(Zeaxanthin)会聚积在视网膜上的黄斑部，故又称为黄斑色素。视网膜及黄斑部负责感受影像、精细视觉与清晰度，平日辨别色彩、阅读识字等工作都需要它，如果黄斑部及视网膜长期缺乏叶黄素及玉米黄素二者，则会影响视力，症状严重者，甚至会有失明之虞。
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  天天彩虹蔬果餐 自然补进叶黄素
  叶黄素对于视力有强大的保护作用，那么又该如何来补充呢?由于人体并无法合成叶黄素，因此需从食物中补充。叶黄素存在于有颜色的水果及绿色蔬菜中;玉米黄素就只限定在一些黄橘色的蔬果当中。有趣的是，中国人常用的明目中药—枸杞含有较高量的玉米黄素，叶黄素反而不高;若同时富含叶黄素及玉米黄素的食物，就属蛋黄与玉米了。
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  叶黄素的食物来源：
  叶黄素来源：菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。玉米黄素来源 玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。 本文源于网络bbcms.net转载
  其中以菠菜的叶黄素含量最高。其它食物的叶黄素含量也许没有菠菜高，不过家长们可以把握“彩虹蔬果”原则，利用红、橙、黄、绿、蓝、紫、白等色的蔬果搭配，来丰富幼儿的营养，做好均衡饮食，打下健康的基础。
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  举个例子来说，若以每天要吃3份蔬菜2份水果来看， 建议深色蔬菜要占1/2～2/3，水果也不妨多多变化不同的色系，让亲亲小宝贝可以吃到更多种类的营养素，家长们也可自制蔬果汁，来提高孩童的进食兴趣与叶黄素摄取量。



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