别认为掌握脂肪摄入只是大人们的事,宝贝的饮食也应考究恰当的饱和脂肪比例。如此,会对孩子将来的健健康康发生深远的波及,防止成年后产生肥胖及高胆固醇血症。猪、牛、羊肉、黄油及某些植物油(如花生油、棕榈油)的饱和脂肪含量高,所以在为宝贝制造辅食的过程中,要重视动物性原料的选择和搭配,防止饱和脂肪摄入得过多。
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蛋皮鱼卷原料:鸡蛋2枚、净鱼肉泥50克、少许食用谐和油及各类调味品。
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制法: 1.鱼泥用葱末、姜汁及少许盐调好味;
2.小火,平锅烧热,涂一层油,倒入蛋液摊蛋饼,将熟之际把鱼泥放在蛋皮上,铺平; 本文源于网络www.bbcms.net转载
3.当心卷起成蛋卷,边卷边再淋蛋液,出锅后切小段、装盘。养分小秘密:鸡蛋和鱼肉都是低饱和脂肪的食物,蛋白质含量高,质地细嫩,非常合适8个月以上宝贝的发育需求。 本文源于网络www.bbcms.net转载
翡翠鸡豆花原料:鸡脯肉、青菜汁、鸡汤、蛋清、淀粉、葱姜等调料。制造: 1.鸡脯肉剁碎成茸,剔去筋膜,加蛋清、调料; 2.葱姜水充沛搅上劲,再加一些鸡汤;
3.汤锅烧开,顺一个方向搅动,倒入鸡茸,大火烧,让鸡茸浮起,改用微火炖(不要开锅);
4.另用一汤锅,加菜汁,调味勾芡,盛碗,把鸡茸捞到碗中。养分小秘密:鸡肉软嫩,脂肪原本就不多,个中还有一局部是多不饱和脂肪,让翡翠鸡豆花为半岁以上的宝贝开开胃吧。 bbcms.net转载自网络
虾肉小馄饨原料:馄饨皮10张、鲜虾50克、鸡蛋、豆腐、油菜叶、调料。制造: 1.鲜虾去皮、洗净切碎,加鸡蛋等调成馅料,包成小馄饨; bbcms.net转载自网络
2.骨汤煮开,下入包好的小馄饨,加紫菜、油菜叶,最后淋少许香麻油。养分小秘密:虾肉的馄饨天然比之猪肉要更符合低脂的特色。所以,无妨亲身动手为10个月以上的宝贝做一碗吧。