很多家长都晓得，喝酸奶有很多益处，诸如补钙、减肥、益齿、去除口臭、缓解便秘……那么，对于孩子来说，它能带给孩子最重要的养分素是什么呢？记者请来国家级高级养分师王琦为家长们解析。
养分素多种多样 来源于网络bbcms.net转载
酸奶中含有3%—5%的脂肪，是可以直接接收的脂肪球，这种脂肪主如果饱和脂肪酸，包含一定量的卵磷脂、脑磷脂和神经鞘磷脂，以及少量的EPA、DHA等，有利于幼儿神经系统的发育；酸奶中的脂肪还含有一定的脂溶性维生素，如维A、维D等；酸奶也是B族维生素的良好来源，含丰厚的维B2、维B12、泛酸、胆碱等，它们都是人体正常代谢必需的小分子物资。酸奶中的维B1、维B2、维B6要比牛奶更多一点，每250毫升酸奶就可以供给人体每日所需30%左右的维B2、维B12和泛酸。
含丰厚益生菌
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别的，养分师还指出，酸奶的养分成分中最值得一提的还是其所含有的丰厚的乳酸菌，其功效毫不减色于一些以益生菌为首要成分的保健品。而且，多数酸奶中的菌都是活性菌，对肠道菌丛有分明的改良作用，恰当地给孩子饮用酸奶，可以很好地预防便秘的产生。乳酸菌在肠道内可抑制病菌的发展，构成生物学樊篱，其代谢发生的乳酸和脂肪酸等使肠道的pH值降低，与乳酸菌分泌的抗生素一同抑制或杀死肠道致病菌，从而可以预防及医治致病菌所导致的腹泻等肠道病症。
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更易被人体接收 本文源于网络bbcms.net转载
酸奶含钙量很高，每100克酸奶含钙100毫克左右,与其他含钙丰厚的食物比拟，酸奶的长处在于食用简单便利。每100克虾皮含钙约990毫克，成人一餐食用虾皮不会超越10克，可供给不到100毫克的钙，孩子很随便就能饮用125克酸奶，可以从中得到约120毫克钙。酸奶中钙的接收率也比较高，可达到40%以上，而且比通俗牛奶更轻易被接收。别的，经过发酵后，酸奶中约有20%的蛋白质分解为小的肽链和氨基酸，要比通俗牛奶更易被接收。
追问酸奶
孩子多大可以喝酸奶？
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通常孩子在1~2岁后，可以适量饮用酸奶，察看饮用酸奶后无不良反映再逐步加量，但一天不能超越300毫升。
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酸奶可以替代牛奶吗？ 来源于网络bbcms.net转载
牛奶和酸奶的养分价值相差不大，酸奶和牛奶可以恰当地互相替代，但酸奶不能替代配方奶。
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喝酸奶对牙齿有伤害吗？ www.bbcms.net转载自网络
酸奶含丰厚的钙，而钙是孩子牙齿健健康康发展的物资基本，但酸奶中也含有一定量的乳酸，为防止龋齿的产生，饮用酸奶后，让孩子漱一漱口。 bbcms.net转载自网络
能略微加热吗？ www.bbcms.net转载自网络
加热后酸奶中的活性乳酸菌可能被杀死，如此，酸奶的好处就被削弱了。假如怕凉，从冷藏室中掏出来后，可以在常温下放置一会儿再饮用。 www.bbcms.net转载自网络
什么时间喝比较好？ 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
酸奶不宜早上空肚饮用，这时胃酸浓度高，会很快杀死乳酸菌，降低酸奶的保健作用，作为早点时，可以与面包或馒头同时吃；饭后两小时可以给孩子饮用酸奶。
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酸奶能作为零食吗？ www.bbcms.net转载自网络
酸奶是家长给孩子预备的最好零食，家长可以去购置酸奶机(100多元一台)和酸奶菌粉给孩子制造酸奶，一袋酸奶菌粉可以发酵3~4升酸奶。
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