很多家长以为蛋清养分丰厚,在日常饮食中喜爱给婴儿喂食,但实践上半岁以下的婴儿不宜食用蛋清。据广西医疗学科大学一附院的儿科砖家引见,半岁以下的婴儿消化道还未发育成熟,肠壁通透性比较高。蛋清的白蛋白分子较小,有时能透过肠壁,直接进入血液,招致机体对异体蛋白分子发生过敏反映,产生湿疹和荨麻疹。
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