核桃又名胡桃、羌桃，它性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，是一种养分价值很高的食疗佳果，颇受人们的宠爱，并博得了“万岁子”、“长寿果”、“益智果”以及“养人之宝”等美称，而且与扁桃、腰果、榛子一同被誉为世界著名的“四大干果”。 本文源于网络www.bbcms.net转载
核桃是宝宝益智、健脑的守护神 本文源于网络www.bbcms.net转载
在我公民间早有“药食同源”、“以形补形”的谚俗，人参似人形，宜于补身；核桃如人脑，宜于补脑。“形”的外似并不是做首要的，其根源在于“形”中的内质极为类似。核桃仁的外形不只非常相似于人脑的形状，而且核桃仁中所构成的能量也即养分构造与人脑的需求极为吻合，而且轻易被大脑接收。
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核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。据测定，每100克核桃中，就含有脂肪20-64克和优质蛋白质为15-20克，而且脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸。这些物资都极易被人体接收，更重要的在于它们还是大脑最好的养分物资。
在核桃的蛋白质中还含有一种对人体极为有益的物资——赖氨酸。它不只是人体所必须的八种氨基酸之一，对孩子的发展发育也起着非常重要的作用。而且赖氨酸还是健脑的重要物资，它能够给予大脑神经所需的养分，有助于晋升孩子的智力，加强记忆力。
核桃含有丰厚的维生素B和维生素E。B族维生素介入机体内蛋白质、脂肪、糖的代谢，能使脑细胞的高兴和抑制处于平衡状态。而维生素E具有避免脑细胞衰老的功效，从而加强记忆力、强壮大脑。
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核桃中的卵磷脂，对脑神经有良好保健作用。它可以进步大脑活力，加快脑部神经细胞之间的信息传递，从而使神经系统顺畅地传递信息，达到安宁神经，加强记忆和进步进修效力的目标。
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核桃能够供给充分的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可供给约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因而在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。 www.bbcms.net转载自网络
核桃中还有相当丰厚的纤维素，每100克核桃仁可供给9.7克纤维素，促进肠胃蠕动、协助消化及排便，防止便秘产生。 bbcms.net转载自网络
核桃中还含有多种维生素，如维生素A、B、C、E，可以充沛知足人体对其的需求。个中维生素E还是人体理想的肌肤美容剂和乌发美发剂。 www.bbcms.net转载自网络
核桃中的矿物资也相当丰厚，如铁、锌、铜、镁、磷等。值得一提的是，核桃中钠的含量相当低，每100克核桃仁中仅含有10毫克的钠，相当符合现代饮食低钠的健健康康需求。
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此外，常吃核桃仁还有开胃，通润血脉、补气养血，润燥化痰等功效。而且对于加强体质，进步免疫力等方面也有分明地作用。 bbcms.net转载自网络
因而为了宝宝的健健康康，请多给宝宝吃些核桃。通常以为，早上和晚上各吃2-3个核桃就可以充沛的知足人体健健康康养分需求。 本文源于网络bbcms.net转载
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