此粥粘稠可口,含有婴儿发育需求的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种养分素。制造中,粥要煮烂,菜要煮软切碎。主料 大米300克,青菜30克。辅料 清水300克,精盐少许。制法①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。②将大米洗净,用水泡1-3小时,故 人锅内,煮30一40分钟,在停火之前参加精盐及切碎的育菜,再煮10分钟即成。
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