• 鲜荔枝烩鱼块

• 发布时间：2010-10-04　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鲜荔枝烩鱼块，原料：鲳鱼５００克、洋葱末１０克、鲜荔枝１０颗；食油２５０克、酱油、黄酒、白糖、米醋、水淀粉适量。步骤：（１）鲳鱼去头、肚肠，洗净，用刀批下两边无鱼刺的肉，切成块，...，以下是完整【鲜荔枝烩鱼块】原文：

• 原料：鲳鱼500克、洋葱末10克、鲜荔枝10颗；食油250克、酱油、黄酒、白糖、米醋、水淀粉适量。
  
  步骤：（1）鲳鱼去头、肚肠，洗净，用刀批下两边无鱼刺的肉，切成块，加少许黄酒，用淀粉拌匀；鲜荔枝剥壳去核待用。
  
  （2）炒锅中加油烧至七成热，放入鱼块炸至外表金黄。

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  （3）炒锅中留少许油，煸洋葱末，加适量汤汁、少许酱油、盐、白糖、黄酒，放入鱼块烧开，略焖少焉，淋上少许醋，放进鲜荔枝肉，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
  
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