排骨洗净,码在碗里,一点醋,一点料酒,三五个花椒,一大勺酱油,几片葱姜片。搅拌均匀,腌4个小时左右。荷叶上场了!拿一个大盘,把一张荷叶平铺开,排骨码好,轻轻地把荷叶折过来,用牙签穿住,上蒸笼开始蒸50分钟,静等着嫩嫩的排骨裹了荷叶的幽香吧!抿一点在嘴里,蒸过的排骨特有的韧劲和熟烂居然可以合而为一的。 来源于网络bbcms.net转载 来源于网络bbcms.net转载