原料:山药500克,蜜枣100克,白糖200克,水淀粉20克,植物油20克。
制造
1、将山药洗净煮八成熟,去皮用刀对切生长8厘米宽2厘米的长方形,用刀略拍扁;蜜枣去核切为两半。 本文源于网络www.bbcms.net转载
2、在大碗内抹少许植物油,碗底排上蜜枣,再排一层山药,逐曾放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸30分钟,掏出翻扣在盘内,炒锅置中火上,放入水,白糖烧沸,用水淀粉勾芡,起锅淋浇在山药上即可。
特色
细腻爽口,养分雅观,可勾起宝宝食欲。
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