原料: 豆付60克,豌豆10克,胡萝卜10克,火腿肠10克,香菇2克。 制造: 1、将豆付切成小方块,下开水煮2分钟,捞出后过冷水备用。 2、油温六七成热,炝锅放入豌豆,胡萝卜,香菇,翻炒几下,参加豆付及调料 3、出锅时加少量香油及淀粉。 特色: 此菜红白青黄黑,光彩美丽。 动植物蛋白互补,荤素搭配,进步蛋白质的利用率。十分合适发展发育儿童食用 来源于网络www.bbcms.net转载自网络