菜品：生果奶蛋羹
工艺：煮
口味：甜味 本文源于网络www.bbcms.net转载
主料：鸡蛋黄50克 牛奶20克 苹果10克 橘子10克 本文源于网络www.bbcms.net转载
调料：淀粉(豌豆)5克 白砂糖5克 各适量
制造工艺 www.bbcms.net转载自网络
1.将玉米粉与糖粉放入锅中搅匀，参加蛋黄再次搅匀；苹果洗净捣成苹果泥。
2.将温牛奶慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，用小火熬煮至黏稠状。
3.最后，将桔子瓣捣烂同苹果泥一同放在奶羹上即可。
食用办法
早餐|中餐|晚餐|零食
本文源于网络bbcms.net转载
相干人群
本文源于网络bbcms.net转载
适合于5~7个月婴儿断乳期辅佐食物
www.bbcms.net转载自网络
食谱养分
鸡蛋黄：蛋黄中含有丰厚的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物资；同时含有丰厚的高生物价蛋白质；而且维A、维D、维B含量也较多；个中的卵磷脂被人体消化后可以防止智力阑珊，加强记忆力，同时还是老年性痴呆的克星；可促进肝细胞再生，进步人体血浆蛋白的含量，促进机体的推陈出新，加强免疫力；鸡蛋黄性味甘温,有滋阴、宁心安神的作用,医治阴虚惹起的心烦不寐、胃逆吐逆。 本文源于网络www.bbcms.net转载
牛奶：牛奶中含有丰厚蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物资，可避免皮肤干燥及暗沉，使皮肤白净，有光泽；也可补充丰厚的钙质，合适严峻缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女仕。
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。 bbcms.net转载自网络
苹果：苹果酸甜可口，养分价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健健康康生果”或“全科大夫”。苹果首要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物资，炊事纤维等。苹果中的维生素C是血汗管的维护神，胶质和矿物资可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大招致的不良心情，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤滋润有弹性。
橘子：橘子中首要含有维生素A、B、C、E、P，胡萝卜素，生物素，钙、磷、钾等矿物资，糖等。调查发现，常吃橘子的人患冠芥蒂、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。饭前或空肚时不宜吃；吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，由于牛奶中的蛋白蛋晕到果酸会凝结，波及消化接收；橘子不宜多吃，吃完应实时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。橘子具有抗氧化、美肤的功效，可以防晒去斑。 来源于网络bbcms.net转载
食谱相克 本文源于网络www.bbcms.net转载
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与白糖、豆浆、兔肉同食。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一同食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
苹果：苹果忌于水产品同食，会招致便秘。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
橘子：橘子忌于萝卜同食。
本文源于网络bbcms.net转载
本文源于网络www.bbcms.net转载