英国科学家以为,人脑体液的酸碱度与智商有关系。 www.bbcms.net转载自网络
在体液酸碱性允许的范围内,酸性时,智商低;碱性时,智商高。这与人体疲惫时机体内乳酸和尿素等酸性物资增多,体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年纪在6岁到13岁的男孩实行察看时发现,大脑中的体液PH值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液PH值联络起来的严重发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标志”。 本文源于网络bbcms.net转载
因为体液的酸碱性是可以经过饮食来调理的,因此科学家进而提出了改良饮食构造,多吃碱性食物,进步智力水平的设想。食物按其元素成分可分为碱性、中性和酸性食物三大类。含钾、钠、钙、镁等元素的食物为碱性食物,如生果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食物为酸性食物,如肉类、谷物、油脂、酒类等。不过,具有酸味儿的食物纷歧定是酸性食物,以橘子为例,它含有较丰厚的钾,所以不是酸性食物,而是碱性食物。
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科学家建议,儿童饮食要少大鱼大肉,多吃豆制品和乳制品;少吃油性食物,多吃蔬菜生果;少吃甜食,多吃海产品。这种饮食习气有益于人的智商的进步,尤其是儿童。
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