众所周知，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物资和水是人类赖以生存的六大养分要素。现在，纤维素已被录用为第七养分素。它对人体的作用正逐步被认识。
1.人类对纤维素不像食草动物能直接消化、利用。可是肠道内的细菌可把纤维素中的一局部分解而被人类接收、利用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
2.预防动脉硬化、冠芥蒂等血汗管病症应从婴儿时代开始。试验证实，食物中的纤维素能和胆固醇的代谢产物胆酸在肠道中联合，从而减少人体对胆固醇的接收。
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3.食物中的纤维素接收水分性能好，使粪便坚持一定量的水分。防止大便干燥，对便秘、痔疮等病症有预防和医治作用。
4.纤维素使肠管蠕动加快，减少了肠道中致癌物资的逗留时间，减少了产生肠癌的风险。 www.bbcms.net转载自网络
5.纤维素在食物中起支架作用，给人以饱足感。对医治糖尿病、肥胖症有不可缺少的作用。 本文源于网络www.bbcms.net转载
6.纤维素使肠管蠕动加快，促进消化功能，对厌食小儿有所裨益。 来源于网络bbcms.net转载
纤维素广泛存在于粗粮、麸皮、蔬菜纤维之中。婴儿由3-4个月起接触半流质食物开始，即应注意补充含纤维素的食物，也可以说辅食添加是婴儿对纤维素的顺应过程。纤维素是坚持正常的消化功能不可缺少的。
综上所述，对纤维素食物的重视应从婴儿开始。
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