哺乳期已婚女子常进食富含高蛋白的饮食,如在此同时摄入过量的味精,体内就会发生大量的谷氨酸钠,谷氨酸钠经过乳汁进入新生婴儿体内,与新生婴儿血液中的徽量元素锌产生特异性联合,生成谷氨酸锌,这种物资不能被人体接收、利用,而惹起新生婴儿体内缺锌;体内缺锌时,就可波及味蕾细胞的代谢,招致味觉愚钝、食欲降低,呈现厌食、味觉异常等症状,严峻者会招致智力低下等不良结果。所以,乳母不宜摄食味精。 www.bbcms.net转载自网络