带孩子最隐讳的就是走两个极端，一是拼命地给幼子灌输养分，生怕饿着孩子，后果小小幼儿居然灌出糖尿病。别的一种是隐讳一切与脂肪相干的食物，把婴孩当棒槌，着力打造“活动型”宝宝，后果招致孩子养分严峻不良……
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“心脏病要从工童期预防起”，此话不假。但是不少人却单方面把脂肪当敌人，以为要从儿童期开始预防心脏病，便起首要使孩子少吃脂肪，这是十分毛病的。 bbcms.net转载自网络
脂肪、蛋白质、碳水化合物是人们饮食中供给热能的三种养分素。但蛋白质是性命的基本，肩负着许多十分重要的心理功能。假如让蛋白质的分解来供给热能，则是扁担打蚊子──牛鼎烹鸡。而碳水化合物的每克供能值又只要脂肪的一半，倘仅从碳水化合物来猎取热能，则儿童必添加食量，这不只会加重胃肠道的担负，而且大量糖分的摄入还易使儿童患龋齿、肥胖症、糖尿病等病症。 www.bbcms.net转载自网络
每1克脂肪便能供应9千卡的热能，砖家们以为，儿童一日所需热能的35%最好由脂肪来供给，这个比例比成人的25%~30%要高。适量的脂肪有助于饮食中脂溶性维生素的接收利用；此外，脂肪还是好几种激素的前体，可促进儿童正常的性发育。
更重要的是，脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其它神经组织的重要原料，它们与儿童的智力发育关系很密切。不少家长历来都巴望本人的孩子聪慧，但从不沾脂肪或肥肉的孩子是可贵聪明的。还有脂肪中的亚油酸，更是细胞的构成局部。儿童炊事中脂肪的比例要比成人高，如斯方能保证儿童心身、智能、性发育的需求。因而父母要督促与鼓舞孩子恰当进食些肥肉、奶油等，做菜时多放些植物油及少量猪油(通常可放7份植物油，3份猪油)，分配婴儿食物时，亦宜放些新炼的猪油、麻油。这不只能使食物更加鲜香，还能促进孩子们的食欲。过量进食脂肪当然有害无益，而儿童饮食中的脂肪比例高于成人则有益无害，由于儿童发展离不开脂肪。 www.bbcms.net转载自网络
若何判别脂肪超标？ 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
判别的规范是：起首权衡孩子体重指数，然后再到病院去做体质成分剖析。判别能否正常、健健康康，还要看你的脂肪含量占若干。儿童的脂肪含量规范今朝还没有，很快就要推出，但今朝可以参考成人的脂肪含量规范，成人是男的占20%、女的占25%，假如做成分剖析发现，孩子的脂肪成分超越了这个规范，那就要警觉了。