• 花生煮鸡脚汤

• 发布时间：2010-08-06　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

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• 此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。已婚女子产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露扫除，避免产后出血。

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  原料：
  
  鸡脚10只（约重200克），花生米50克，料酒5克，姜片、盐务3克，味精1克，鸡油10克。
  
  制造：
  
  1、 将鸡脚剪去爪尖，清水洗净。
  
  2、 将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
  
  3、 把锅洗净，参加清水适量，置于火上，用旺火煮沸，放火鸡脚、花生米、料酒、姜片，锅加盖，煮2小时后，将盐、味精放入，文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即成。
  
  特色：
  
  此汤清淡可口，花生、鸡脚软烂。
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