原料:核桃300克,枣250克,山楂500克,桂花、面粉、花生油各50克,白糖40克。制法:(1)将核桃用水浸泡5分钟,剥去皮,剁成茸。(2)山楂、枣洗净后加清水上笼蒸透,细致网,滤去核及皮。(3)以上三种料参加白糖、桂花及面粉,下锅炒酥,起锅即可食用。
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