• 煎带鱼

• 发布时间：2010-08-04　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：煎带鱼，带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素Ａ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等，具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效。此菜有补气养血的功效。适宜产妇食用，有利养身、健...，以下是完整【煎带鱼】原文：

• 带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效。
  
  此菜有补气养血的功效。适合产妇食用，有利养身、健体，并可调理心情。 本文源于网络bbcms.net转载
  
  原料：
  
  带鱼500克，豆油、酱油、香油、精盐、料酒、葱段、生姜丝、香菜段、高汤、味精各适量。
  
  制造：
  
  1、剥去带鱼头，去内脏，洗净，切成6厘米长的段，沥干水，在每块带鱼上划上刀口，加少许精盐，拌匀，腌30分钟。
  
  2、锅置火上，放入豆油烧至六成热，放入鱼块，煎至两面焦黄时出锅，放入大碗内，在大碗内再参加高汤、精盐、生姜丝、料酒、葱段、酱油，上屉蒸30分钟，出屉时参加味精、香油、香菜段，即可食用。
  
  特色：
  
  汤鲜鱼嫩，清口味爽。 www.bbcms.net转载自网络

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