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原资料：虾仁300克，番茄250克，青椒50克，鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。
制造办法：
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1、虾仁洗净，用纱布吸净水分，加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆；番茄去皮、蒂，切成丁；青椒洗净，去蒂、籽，切指甲片。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
2、锅上火放油烧热，倒入虾仁滑油，倒出沥油;锅留底油烧热，下青椒片煽炒，加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸，湿淀粉勾芡，倒入虾仁颠翻均匀，撒上胡椒粉即可起锅装盘。
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本品是高钙、高钾、低钠食物，具有柔肝凉血、滋肾壮阳功效，能降低血压，坚持血压平稳，是妊高征怀孕的妇女的首选好菜。
妊高征怀孕的妇女疗养食谱
在孕20周后产生的高血压、水肿、蛋白尿等一组综合征，称为妊子高血压综合征（简称“妊高征”），首要临床表示为水肿、高血压、头晕、抽搐等。病因与子宫血流量、母亲身体前列腺素减少等有关。盛行病学研讨表明，低龄或大龄初产妇、体型矮胖、患有慢性高血压、糖尿病、贫血、双胎妊子等已婚女子均有易发偏向。饮食与本病产生的关系不大，但改动饮食可减轻发病水平。
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妊高征怀孕的妇女同时呈现头痛、头晕、目眩、胸闷等症状时，则为前兆子痫;若忽然全身抽搐，即为子痫产生。这时要实时挽救医治，不然可能产生心力衰竭、脑出血，严峻时全身大量失血而致死亡。妊子高血压时母体的幼体波及较大，轻易招致胎盘血管痉挛、缺血，招致胎盘早剥或母体的幼体死亡。
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在药物医治的同时，怀孕的妇女还要注意选择食物，从饮食方面协助防治妊高征，注意补充因病而耗费掉的大量蛋白质，以保证怀孕的妇女和母体的幼体的正常需求。 bbcms.net转载自网络
办法是: 本文源于网络bbcms.net转载
①限制水分和食盐的摄入量; 本文源于网络www.bbcms.net转载
②摄取充分的优质蛋白质，使蛋白质所供热能占总热能的15%以上;
③限制脂肪的总摄入量;
④不宜摄入过多热量;
⑤曾加钙、锌的摄入量; 本文源于网络bbcms.net转载
⑥添加蔬莱、生果的摄入量; 来源于网络bbcms.net转载
⑦防止食用咸肉、咸鱼、腌莱、榨莱、酱菜等富盐食物;
⑧利用食物的不同色味，改良烹饪办法以促进食欲。
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