用料：
元细骨的海鲜鱼肉225克，粟米蓉半罐，姜2片，煮熟红萝卜切细粒2汤匙。
腌料：
盐1/4茶匙，生粉2/3茶匙，油1汤匙半。
调味：
上汤或水半杯，糖1/3茶匙，盐1/4茶匙。
芡：
生粉1/4茶匙、水2汤匙。
做法：
1．鱼肉洗净，抹干水，切厚件，参加腌料捞匀，排在碟上，放下2片姜蒸8分钟至熟，取起姜不要。
2．烧热锅，下油1汤匙，放下粟米蓉、红萝卜及调味煮滚，埋芡，淋在鱼上，配上饭或意粉均可。
阐明：
小朋友喜爱汁液多的羹，由于可以捞饭，汁及羹与饭捞匀，湿滑易生齿。 本文源于网络www.bbcms.net转载
养分与功能：
供给蛋白质、矿物资和维生素，以供发展及细胞修补。