【特色】此肝泥软烂,鲜香,含有丰厚的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种维生素。个中维生素A含量极为丰厚。 本文源于网络bbcms.net转载
【原料】 猪肝50克。辅料 香油1克,酱油、精盐各少许。
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1、将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。 本文源于网络www.bbcms.net转载
2、将肝放入碗内,参加香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。 本文源于网络www.bbcms.net转载
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