原料:牛肉--20克,豆腐--1/6块,胡萝卜、洋葱--各1/5个,蛋黄--1/2个,牛奶--1/2大匙,面包粉--2小匙,食油--适量,盐--若干制法(1) 将牛肉切碎,胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。(2) 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一同搅拌匀至有韧性。 本文源于网络bbcms.net转载 (3) 将拌好的资料捏成扁平状的小饼。(4) 用煎锅将饼油煎。