胡萝卜含有多种养分成分,个中胡萝卜素含量比较高。胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可改变为维生素A,是炊事中维生素A的重要来源之一。
胡萝卜的养分价值
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1.利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积轻易膨胀,可增强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
2.加强免疫功能
胡萝卜素改变成维生素A,有助于加强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有非常重要的作用。胡萝卜中的木质素也能进步机体免疫机制,间接祛除癌细胞。 bbcms.net转载自网络
3.降糖降脂 本文源于网络www.bbcms.net转载
胡萝卜还含有降糖物资,是糖尿病人的良好食物,其所含的某些成分,能添加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压强心作用。
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