• 月子汤谱（一）

• 发布时间：2010-08-10　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：月子汤谱（一），团鱼汤［原料］团鱼（鳖）１０００ｇ，苹果５ｇ，羊肉５００ｇ［调味料］生姜、味精各５ｇ，食盐１０ｇ，胡椒０．５ｇ［做法］１、团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去...，以下是完整【月子汤谱（一）】原文：

• 　　团鱼汤

  　　[原料]
  　　团鱼（鳖）1000g，苹果5g，羊肉500g
  
  　　[调味料]
  　　生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g
  
  　　[做法]
  　　1、团鱼（鳖）放入滚水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。
  　　2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
  　　3、参加食盐、胡椒粉、味精即成。
  　　4、可佐餐，亦可单食。
  
  　　[养分]
  　　内含蛋白质273.5g，脂肪90g，碳水化合物1g，钙32.8mg，磷1581.9mg，铁39.5mg，维生素B16.7mg，维生素B24.5mg，尼克酸61mg，能产热1932kcal。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  　　[功能]
  　　从药性而言，团鱼偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为温和，共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母亲身体无分明病变者补益之效尤佳；对于产后气贫血弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定医治作用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

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