• 儿童爱吃的食品：疙瘩汤

• 发布时间：2010-04-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：儿童爱吃的食品：疙瘩汤，疙瘩汤－儿童爱吃的食品原料：面粉４００克，鸡蛋清８个，鸡蛋黄４个，虾仁１００克，菜叶２００克，香菜１００克．配料：高汤１公斤，精盐１５克，味精５克，香油１０克．制法...，以下是完整【儿童爱吃的食品：疙瘩汤】原文：

• 疙瘩汤-儿童爱吃的食品
  原 料: 面粉400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克.
  配 料: 高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油10克.制 法:1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球.
  2)虾仁切成小片,香菜切末,菠菜切末待用. 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  3)将高汤倒入锅内,放入虾仁,精盐,味精,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入香菜末,菠菜末,滴入香油,盛入盆内即成.
  特 点: 滑润,汤鲜味美,营养丰富,适宜9-11个月婴儿食用.制作关键: 面疙瘩搓好后,要将面粉抖净,这样煮熟后汤清,不乱汤.因是婴幼儿食用,面疙瘩下锅后要多煮一煮.



育婴百科网提示本文Tag：疙瘩　婴幼儿　食品　



免责声明：本站育婴知识内容均转自网络，本文仅代表作者个人观点，与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，也不代表本站赞同其育婴知识观点，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，育婴知识版权归其所有者所有，育婴知识所有者如有异议请告知删除。