研讨发现，食用碳水化合物比吃其它食物更使人精力充分，心境酣畅，这是由于碳水化合物在消化分解时会使大脑发生大量的羟色胺，促使人心境变得酣畅、安定，甚至可以使人减轻痛感，而狂躁和忧郁症患者的大脑内一般缺少羟色胺。英国医学砖家证实，生果、蔬菜、黑面粉及糖类，对心境焦虑、压制有良好的医治后果。如马铃薯、燕麦、黑面包、生果、蔬菜中就含有能使人心境愉悦、安定的物资，常吃会使人心境酣畅、恬静。研讨者还以为，英国人之所以比较恬静、滑稽，就与他们喜爱吃燕麦有很大关系。 bbcms.net转载自网络
一、以自我为中心，任情的人
主要的原由是偏食惹起养分缺乏，且暴饮暴食，从而构成极端、一面倒的个性。要改动这一心情，起首要改掉糖分摄取过量的习气，鱼、肉比如今多吃一倍以上，多吃绿黄色蔬菜及红萝卜，但切记不要吃过咸的食物，如此轻易成为焦虑个性，功败垂成。 本文源于网络www.bbcms.net转载
二、优柔寡断，拿不定主见的人
主要的原由是鱼的摄人量多，轻易构成恬静、温和的个性。此外，饭和面包的摄取量比菜多，没有变更性的食物，致使蛋白质必须的氨酸缺少，且维生素也缺乏。因而必需改动为以肉类为中心的饮食习气，且同时要大量食用蔬菜，尤其要多吃维生素b、c、a群的食物；对判别力，沉着性以及养成自立、积极的个性，偶然吃一些辣味食物，也有意想不到的后果。
三、胆怯的人
要调整食物构造，常常服用蜜加果汁，少量喝酒，多吃碱性食物和含钙丰厚的食物。
四、易冲动易发火的人
主如果盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质缺乏，且喜爱吃口味重的零食。这类人起首要减低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品，如海带、贝、虾、蟹。豆类及牛奶中也有含量丰厚的钙质，还要多食各类豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等，可补充维生素bl、b2。
五、焦虑不安的人
主如果盐分摄取过量致使水分代谢异常，早餐、晚餐常有一餐不吃，吃饭速渡过快，常喝咖啡等含有咖啡因的食物。因而要多吃含钙、磷的食物，如可多吃花生（含钙量多）、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类（含磷较多）、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，且要吃得清淡一点，不可口味太重。
六、消极，依赖性强的人
主如果糖分摄取过量，使得血液中的糖分在转换成能量之时，大量地耗费了矿物资而血液出现酸性状态，个性变得消极而依赖性强，对任何事都提不起劲，甚至连饭也懒得吃。要改动这一个性，可控制一些甜食如蛋糕、可乐、果汁等，多吃维生素b1(猪肉、羊肉、小麦胚芽中含量较多)，以及鱼、贝类、大豆制品。
七、粗枝大叶的人
可补充维生素c、维生素a，添加饮食中的果蔬数目。应多吃卷心菜（维生素c、维生素a的含量丰厚）、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。 来源于网络bbcms.net转载
八、对他人不信赖、胡乱猜忌的人
主如果卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质缺乏招致贫血，体力缺乏，从而招致紧张、不安、对人不信赖。因而每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等。因为贫血，要多吃乳类制品，多喝牛奶。若继续不断地坚持一段时间吃这些食物，体力将能答复，猜忌、不安的状态也会消失，转而变成积极、富有行动力的人。
九、爱唠叨的人
主如果由于大脑缺少复合维生素b，因而可在酵母中混
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