• 吃什么？长身体（上）

• 发布时间：2011-02-06　转载：育婴百科网　分类：宝宝培养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：吃什么？长身体（上），３－６岁是儿童生长发育的关键年龄，因此营养专家一再提醒家长要为儿童提供合理的膳食，使其所含营养素能充分满足需要。给孩子吃什么？一个简单的问题，但却常常让父母们头疼。...，以下是完整【吃什么？长身体（上）】原文：

• 3-6岁是儿童发展发育的症结年纪，因而养分砖家一再提示家长要为儿童供给合理的炊事，使其所含养分素能充沛知足需求。
  
  给孩子吃什么？一个简单的问题，但却经常让父母们头疼。老是担忧孩子得不到足够的（更重要的是平衡的）养分，而波及了他们的发展和发育。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  家长们的担忧不是没有道理。3-6岁是儿童发展发育的症结年纪，这个时候的儿童具有多于成人的一局部物资需求，用于知足发展和发育。因而养分砖家一再提示家长要为儿童供给合理的炊事，使其所含养分素能充沛知足需求。
  
  吃什么？吃若干？
  
  究竟每个孩子天天应当吃什么食物，其数目有若干，今朝还没有如此的规范，由于肯定食物品种的根据应当决定于食物中所含有的养分素，养分素是补充儿童发展发育的根本物资。在我国养分学会制订的《中国居民炊事养分素参考摄入量》中至少制订有几十种养分素的参考摄入量，根本上被分为能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、常量养分素、微量养分素、脂溶性维生素、水溶性维生素、其它炊事成分等。

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  现将3-6岁儿童每上帝要的养分素的参考摄入量列于下表，供参考：
  
  3岁 热量（千焦耳）5530
  
  　　蛋白质（克）45
  
  　　脂肪（克）　脂肪产热占总热量的30%
  
  　　维生素A（微克）500
  
  　　维生素B1（毫克）0.6
  
  　　维生素B2（毫克）0.6
  
  　　维生素C（毫克）60
  
  　　钙（毫克）600
  
  　　铁（毫克）12
  
  　　锌（毫克）9
  
  4岁热量（千焦耳）5940
  
  　　蛋白质（克）50
  
  　　脂肪（克）脂肪产热占总热量的30%
  
  　　维生素A（微克）600
  
  　　维生素B1（毫克）0.7
  
  　　维生素B2（毫克）0.7
  
  　　维生素C（毫克）70
  
  　　钙（毫克）800
  
  　　铁（毫克）12
  
  　　锌（毫克）12
  
  5岁 热量（千焦耳）6480
  
  　　蛋白质（克）55
  
  　　脂肪（克）脂肪产热占总热量的30%
  
  　　维生素A（微克）600 本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  　　维生素B1（毫克）0.7
  
  　　维生素B2（毫克）0.7
  
  　　维生素C（毫克）70
  
  　　钙（毫克）800
  
  　　铁（毫克）12
  
  　　锌（毫克）12
  
  6岁热量（千焦耳）6880
  
  　　蛋白质（克）55
  
  　　脂肪（克）脂肪产热占总热量的30%
  
  　　维生素A（微克）600
  
  　　维生素B1（毫克）0.7
  
  　　维生素B2（毫克）0.7
  
  　　维生素C（毫克）70
  
  　　钙（毫克）800
  
  　　铁（毫克）12
  
  　　锌（毫克）12
  
  *热量有男女差别，本表数据取自男女平均值
  
  表格很清晰，但似乎并不处理问题。对于通俗的爸爸妈妈来说，要将上面表格中的养分素参考摄入量转化为孩子天天吃的食物长短常艰苦的。所以，在这里，我们依据养分素摄入量要求，联合市场上所供给的食物，参照通俗幼儿园的食谱为家长们编排几种炊事，以供选择。（由于材料汇集的限制，这里供给的食谱与北方城市的口味比较接近，对于南方的读者，恐怕需求依据本人孩子的饮食习气做更多一些的调整。） 来源于网络bbcms.net转载
  
  因为3-6岁儿童养分素参考摄入量变更不大，以下仅以4岁儿童为例：
  
  食谱1：（一个有缺憾的食谱）
  
  早餐：果料蛋糕，牛奶
  
  中餐：米饭，芙蓉鸡片（胡萝卜），素炒卷心菜，西红柿鸡蛋汤
  
  晚餐：米饭，肉末炒鲜蘑，豆腐干炒油菜，虾皮香菜冬瓜汤
  
  生果：芦柑
  
  个中：大米110克，面35克、鸡肉15克，猪肉15克，鸡蛋25克，卷心菜100克，西红柿15克，胡萝卜20克，油菜100克，豆腐干20克、芦柑100克、牛奶250克、油10克、鲜磨50克、冬瓜10克、虾皮（略）。
  
  剖析上述食物的养分素含量：
  
  摄入量
  
  热量（千焦耳）3822
  
  蛋白质（克） 34.9
  
  脂肪（克） 24.9
  
  维生素A（微克） 345.7
  
  维生素B1（毫克） 0.47
  
  维生素B2（毫克） 0.7
  
  维生素C（毫克） 88
  
  钙（毫克） 537
  
  铁（毫克） 9.3
  
  锌（毫克） 5.0

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  参考摄入量
  
  热量（千焦耳）5530
  
  蛋白质（克） 50
  
  脂肪（克）
  
  维生素A（微克） 600
  
  维生素B1（毫克） 0.7
  
  维生素B2（毫克） 0.7
  
  维生素C（毫克） 70
  
  钙（毫克） 800
  
  铁（毫克） 12
  
  锌（毫克） 12
  
  比较%
  
  热量（千焦耳）69
  
  蛋白质（克） 70
  
  脂肪（克） 　25
  
  维生素A（微克） 58
  
  维生素B1（毫克） 67
  
  维生素B2（毫克） 100
  
  维生素C（毫克） 126
  
  钙（毫克） 67
  
  铁（毫克） 78
  
  锌（毫克） 42
  
  从上表可见，除维生素B2和维生素C能达到养分学会建议的规范外，其他表中计算的养分素均没有达到要求。
  
  吃什么？长身材（中）

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