⑴热能 热能由蛋白质、碳小化合物及脂肪代谢后供给。 bbcms.net转载自网络
如摄入量少（母乳缺乏、幼儿偏食、挑食、吃零食等），会惹起热能供给缺乏，短期内表示为体重不增或增长迟缓，长时间则养分不良。
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新生婴儿出身后假如母乳缺乏而用人工豢养，以米粉冲成米糊或用麦乳精、甜炼乳豢养等因为缺少蛋白质，这些婴儿外观上不瘦，但肌肉不壮实，发展发育迟缓，平常多病。
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⑶维素生素Ｄ缺少 www.bbcms.net转载自网络
即便是母乳，也缺少维生素Ｄ，母乳豢养需实时补充，而牛奶豢养者则更需补给。缺少维生素Ｄ后骨骼发育遭到波及易患佝偻病。
⑷铁
铁是造血原料之一 小儿出身后由母亲身体取得的铁在体内储存，可供生后３～４个月之需。假如４个月后不实时补充含铁丰厚的食物则会呈现养分性缺铁性贫血。鱼、肉类、猪肝、动物血中含铁量多而且接收率高，大豆中的含铁量也不低，维生素Ｃ可以促进铁接收，应给婴儿恰当补充。 bbcms.net转载自网络
⑸钙
钙为骨骼中的重要成分。今朝成人的炊事中广泛缺钙，小儿正在发展发育阶段，对钙的需求量比成人多。母乳中的钙含量虽低，但钙、磷比例恰当，接收率高；牛乳中的钙含量固然比母乳高，但因磷高，波及钙的接收。钙的接收有赖于维生
素Ｄ的作用，缺少维生素Ｄ时钙的接收减少。要注意的是牛乳不能与钙剂同时服用，由于两者相遇，可使牛奶沉淀。
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