发烧病人的饮食应当力求清淡,易消化,并含有丰厚的维生素。通常以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜生果。蛋白质是身材修复的必须物资,在病人退烧后,可以食用清鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物,有利于早日恢复健健康康。
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宝宝生病发烧、食欲不振时,妈妈常会做份鸡蛋羹给他吃,以为如此轻易消化,而且有养分,对恢复健健康康有利。砖家如今指出,这种做法不科学。
大家都晓得,人在进食后体温会略有升高。这是由于,食物在体内氧化分解时,除了自身释放出热能以外,还会添加人体的基本代谢率,刺激人体发生额外的热量,食物的这种刺激作用,在医学上称为食物的特别动力作用。但是,这种作用与进食的总热量无关,而与食物品种有关。比方进食碳水化合物,可添加基本代谢率的5%~6%,脂肪会添加基本代谢率的3%~4%,二者继续时间只要1小时左右。而进食蛋白质波及最大,可添加基本代谢率的15%~30%,继续时间也较长,有的可达10~12小时。鸡蛋中蛋白质含量比较高,发烧时食用,不只不能使体温降低,反而会升高,不利于病情的恢复。鉴于这一点,其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外添加身材的热量,应尽量少吃。 本文源于网络bbcms.net转载
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