冰箱综合征就是因为食用冰箱内的食物而招致的胃肠道病症，有冰箱性胃炎，冰箱性肠炎等。冰箱综合征一年四时都可发病，但以夏季产生率最高。缘由： 本文源于网络www.bbcms.net转载
1、 冰箱不是保险箱，除了有消毒杀菌作用的冰箱，细菌照常可在冰箱内繁衍发展，寄存在冷藏室中的食物，若不加热消毒，会惹起胃肠道炎症；
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2、 冰箱内的食物比人体胃内温度要低20~30°C，当胃内承受冰箱中的过冷食物刺激后，招致胃内黏膜血管急剧收缩，痉挛，招致胃内黏膜严峻缺血，致使胃酸、胃蛋白酶等分明减少，使胃的消化才能、杀灭细菌才能、免疫才能都呈现不同水平的降低; bbcms.net转载自网络
3、 在冷藏室内熟食放置2~3天，就可呈现食物糜烂，冰箱内空气不流畅，又比较湿润，很轻易招致食物霉变，若没有加热消毒而冷食，因为冷的刺激，原本胃黏膜的抵挡细菌的才能降低，免疫力降低，可敏捷激发冰箱性胃炎； 本文源于网络www.bbcms.net转载
4、 延续使胃肠道处于异常状态，会呈现胃肠道功能杂乱，呈现腹胀、腹痛、恶心、吐逆、食欲降低、消化不良等典范的冰箱综合征症状。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
5、 小儿胃黏膜柔嫩，对冷的刺激十分敏感，更易遭到冷食的损伤，而且，小儿胃黏膜不只对冷食刺激敏感，对热食刺激也十分敏感，若小儿进食冷热不均，更易伤害小儿胃肠道功能。小儿非常喜爱吃冷食，往往是过食冷食，使胃肠道长时间处于缺氧、缺血状态，致使胃肠道功能受损，呈现一系列胃肠道功能杂乱症状，可喝奶时妈妈又经常给孩子喝比较热的奶和一些热的养分高汤，加速了冰箱综合征的产生。因而，小儿更易罹患冰箱综合征。 bbcms.net转载自网络
注意：即便是在盛夏也不要吃过多过冷的饮食，尤其是在冰箱中拿出的熟食不宜直接食用，不要把熟食长时间放置在冰箱中，时间长了即便加热也轻易招致胃肠道病症，特殊是吃剩的饭菜，一定要加热后再放到冰箱中，食用前再加热，但放置时间不要超越2天，翻开真空包装的熟食放置时间也不要超越2天，食用时最好放到屉上蒸一下，不吃留宿的剩饭。
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