小儿患某些病症时,常常需服中药医治,但若何煎煮和服用中药也有一定的学问。煎煮中药时最好用砂锅,由于砂锅受热均匀,而且不会使中药的有效成分起化学变更。也可用不锈钢或珐琅器皿,但忌用铁锅,这是由于铁的化学成分不稳固安定,可与中药所含的多种成分产生化学反映,从而改动药液的外观和内涵品质。
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