【原料】鲜嫩鸡1只,味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。【制造过程】①将鸡入滚水煮5分钟,捞出沥干;②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时掏出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上;③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟掏出淋上香油即可。 本文源于网络www.bbcms.net转载
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