此水味鲜,略咸。苋菜水的铁、钙含量极为丰厚,能供应婴儿较多的铁和钙,是缺铁性贫血婴儿的良好辅佐医治食物。制造此水,菜要煮烂,菜渣要滤净。主料 苋莱100克。辅料 精盐少许,水100克。制法①将苋菜洗净,切丝。②锅置火上,放水烧沸,倒入菜丝,参加精盐煮5-6分钟,离火后,再闷lo分钟,滤去菜遗留汤即成 本文源于网络bbcms.net转载
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