【原 料】
青豆角300克,板豆腐300克,瘦肉150克,葱、蒜茸少许,沙爹汤2汤匙,生抽2汤匙,砂糖1茶匙,生油4汤匙,盐、味精少许。
【制造过程】
青豆角去头尾洗净切碎,板豆腐洗净剁成细粒,加生抽、砂糖少许腌10分钟,瘦肉剁成肉碎,葱切碎。下油2汤匙,放青豆角炒透,溅水炒熟铲起;再放入生油3汤匙,放蒜茸、肉碎爆香,参加沙爹酱炒几下,再加其它调味品炒少焉加青豆角至汁干,加葱花炒匀即可 bbcms.net转载自网络
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