1、鸡肉斩栗子块大,放盆中参加调料抓匀,腌制10分钟。
2、铁沙锅置火上,参加花生油,蒜肉,煸至蒜肉微黄,参加葱
姜,圆葱出香味,放入鸡块翻炒少焉,加盖焖2分钟,浇入白酒、青
红辣椒片,焖至鸡肉熟烂,撒入香菜即成。
【进补功效】
鸡肉性温味甘,入脾胃经,有温中益气,补精填髓,治虚痨赢瘦, bbcms.net转载自网络
胃呆食少。此菜在鸡肉固有的养分价值长进行多种复合调味,独具风
味,颇有特征。
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