用料:豆腐50克,鸡胸肉15克,葱头、鸡蛋各10克,香油、酱油、淀粉各少许。 做法: 豆腐洗净,放入锅里煮一下,沥干碾成泥,放入抹有香油的盘上; 鸡肉剁成肉末参加切碎的葱头、鸡蛋、酱油和淀粉,拌至有粘性; 放入豆腐盘中,用中火蒸15分钟既成。 彩雅观,味香肉嫩,适合10-12个月婴幼儿食用. bbcms.net转载自网络