• 荷花馒头

• 发布时间：2010-10-07　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：荷花馒头，主料：面粉４００克，面肥１００克，豆沙馅２５０克。辅料：果酱１００克，白糖７５克，碱面３克。制法：１、将面粉放入盆内，加入面肥、温水２００克和成面团，待酵面发起加入...，以下是完整【荷花馒头】原文：

• 主料：面粉400克，面肥100克，豆沙馅250克。
  
  辅料：果酱100克，白糖75克，碱面3克。
  
  制法： www.bbcms.net转载自网络

  1、将面粉放入盆内，参加面肥、温水200克和成面团，待酵面发起参加碱液揉匀，稍饧。

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  2、将炒锅放在火上，参加清水75克，放入白糖，待白糖起泡时，放入果桨，至发粘，将锅端离火口，盛入碗内。 www.bbcms.net转载自网络

  3、将面团擀成厚0.3厘米、宽5厘米、长度不限的长方形面片，抹上果桨，卷成卷，然后切成20个小剂子。

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  4、将每个剂子按扁，再擀成中间稍厚、边沿稍薄的皮， 包入豆沙馅，呈馒头状，在顶交叉着切三刀，呈六瓣即成生坯。

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  5、将生坯码入屉内，用旺火蒸15分钟即熟，掏出， 将果酱汁点缀在顶部。
  
  特色：外型雅观，形如荷花，味香甜，养分丰厚 本文源于网络www.bbcms.net转载

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