【特色】金黄色,脆而香甜。【原料】白萝卜2个,面粉100克,鸡蛋两个。花生油500克(实耗100克),面包渣、白糖、金糕条各适量。【制造过程】1.将白萝卜去掉根、头,削皮洗净,切成0.7厘米厚的片。2.将切好的白萝卜片辨别蘸上面粉、鸡蛋液和面包渣。3.油温五成热时,将蘸好糊的白萝卜片放入锅内,不断的翻个儿,待炸成金黄色时出锅。4.将出锅的萝卜片放入盘内,撒上白糖,盘边配上金糕条即可 来源于网络www.bbcms.net转载自网络