原料:主料为熟红心红薯150克;配料为瓜子仁、核桃仁各5克,白糖40克;佐料为大油25克。制造办法:将红心红薯去皮,弄成泥状放碗内加水拦匀,把白糖、瓜子、核桃仁剁碎入入调匀。将锅放火上,倒入大油,将红薯泥放入,用勺炒搅,炒至不粘锅,不粘勺时,盛在盘内,即可食用。
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