资料:小鸡蛋1个、米饭一小碗、火腿肠一根、洋葱1个、碎胡萝卜1勺、蕃茄汁2小勺作法:将洋葱切成末,与胡萝卜、火腿肠末一升引1小勺油炒一下;把米饭倒入炒,加一点油和酱油调味;把鸡蛋打散加一点点盐,在锅内煎成薄饼,把炒饭包在里面;装盘浇上蕃茄汁。