• 红白蛋丁

• 发布时间：2010-10-25　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：红白蛋丁，材料：鸡蛋５０ｇ、胡萝卜１０ｇ、黄瓜２０ｇ、火腿１５ｇ。调味料：料酒、味精、淀粉适量做法：１．将胡萝卜、黄瓜、火腿切丁待用。２．将蛋黄、蛋清分别打在两个碗中，即可上...，以下是完整【红白蛋丁】原文：

• 资料：鸡蛋50g、胡萝卜10g、黄瓜20g、火腿15g。
  
  调味料：料酒、味精、淀粉适量
  
  　　做法：
  
  1.将胡萝卜、黄瓜、火腿切丁待用。
  
  2.将蛋黄、蛋清辨别打在两个碗中，即可上屉蒸；约40分钟后蛋黄、蛋清呈固体状，将其切丁待用。
  
  3.将高汤倒入锅内，放入料酒、味精、盐调好味，待开锅倒入胡萝卜，再倒入蛋丁、火腿至开锅后倒入黄瓜丁。

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  4.勾芡，点香油出锅。 来源于网络bbcms.net转载
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