欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：豆腐鸡片，原料：鸡胸肉２００克，新鲜豆腐１盒，苦瓜１根，胡萝卜１根，香菇５０克。作料：麻油１５克，盐，味精，湿淀粉适量．姜末３克，黄酒８克，蛋清。制作方法：１．将鸡胸肉切片，...，以下是完整【豆腐鸡片】原文：

  • 原料：鸡胸肉200克,新鲜豆腐1盒,苦瓜1根,胡萝卜1根,香菇50克。

    作料：麻油15克,盐,味精,湿淀粉适量.姜末3克,黄酒8克,蛋清。

    制造办法：

    　　1.将鸡胸肉切片,用盐,味精,料酒,蛋清调汁,将切好的肉搅拌；

    　　2.把苦瓜,胡萝卜,香菇,豆腐切片；

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    　　3.将鸡片放入油锅中炒熟,盛盘待用；

    　　4.油锅中放入葱,姜,料酒,苦瓜,胡萝卜和香菇,翻炒一下,下鸡片,参加盐和味精,最后用湿淀粉勾茨,搅拌均匀后撒在豆腐上即可；

    　　这是一道协助宝宝补钙长高的菜,鸡肉和豆腐中都含有丰厚的钙,蛋白质,及易接收。

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